Descrizione
Roero DOCG Colla – 6 x 0,75 l
Il Roero DOCG Colla è un vino piemontese con Denomnazione di Origine Controllata e Garantita. Ha un colore rosso granato con un profumo particolarmente intenso che richiama il sottobosco, le viole insieme a spezie e cannella.
Il Roero DOCG Colla è ben strutturato e offre un crescend di sensazioni di frutta come more e lamponi fino al forte incontro con i tannini che allunga il piacere delle sensazioni in un persistente finale.
Abbinamenti: Si serve con arrosti, selvaggina, brasati
Informazioni elementari
Nome del prodotto: Roero DOCG Colla
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Roero
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: menzione geografica Colla di Vezza d’Alba, Piemonte, Italia
Annata: 2017
Alcool svolto: 14,5%
Zucchero residuo: 0,5 g/l
Acidità: bilanciato
Dolcezza: asciutto
Legno: tocco per struttura
Età: invecchiato
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 28 °C
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in legno, tocco per struttura
Età delle botti: nuova – 3 anni
Tipo di botti: barrique
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 50%
Tempo in legno: 18 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigneto
% Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo
Tipo di vendemmia: manuale
Analisi Chimiche
Estratto secco [g/l]: 30
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,59
SO2 totale [mg/l]: 90
SO2 libera [mg/l]: 25
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6
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